Q145: 葷食或五辛素食也可意念供養三寶嗎？

 A（常恩法師）：

「供養偈」的意義值得學！素食，則是中國佛教特有的美德。聖嚴師父的開示，提供菩薩學習與抉擇！

「供養偈」有何意義：https://reurl.cc/NraoYp

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漢傳佛教從很早就開始素食，但確切時間已不可考，最早有文獻記載的是梁武帝，據說他供僧時即用素食。

…..，另外在《涅槃經》及《梵網菩薩戒經》，也都明確告訴我們不可吃眾生肉，在中國最流行的《楞嚴經》也主張素食。

在印度因為出家人要托缽乞食，無法專門到素食的人家托缽，所以供養什麼就吃什麼。可是在戒律和經典裡，也都沒有釋迦牟尼佛吃肉的記載，所以近代有人以此證明釋迦牟尼佛是素食的。

按照部派佛教時代的戒律和經典，「出家人」可以吃三淨肉：三種清淨的肉——包括「眼不見殺」，「耳不聞殺」和「不疑殺」；就是沒有看到、聽到，或沒有為我而殺的嫌疑。意即：不是為了給我吃而故意殺的。

就好像沿門托缽時，施主們並不是因為出家人要來托缽，所以特別宰殺雞、羊來供養，供養的是現成的。此外，自然死亡、互相殘殺，或者是被獵人獵殺而未食用完的，也是三淨肉。

在中國，因為出家人就住在寺院裡，不需要沿門托缽，可以自己烹調素食，所以中國的佛教可以素食，成為中國佛教的一種美德。

以上摘自，《聖嚴法師教淨土法門》P.123